Mic dejun raw

Ingrediente (1 porție)

100 ml lapte de migdale

100 ml fulgi de ovăz

5 g caise deshidratate

5 g semințe de in hidratate

5 g semințe de floarea soarelui

10 g nuci zdrobite ușor

30 g rondele de banană

1 g scorțișoară

5 ml ulei de in

 Decor:

banană

coacăze

Mod de preparare

Se pun semințele de in la hidratat în apă (30 minute)

Se amestecă laptele vegetal cu fulgii de ovăz și caisele deshidratate (tăiate mărunt) și se lasă la înmuiat cel puțin 30 de minute la temperatura camerei.

Se adaugă restul ingredientelor: caise, semințele de in și de floarea soarelui, nucile și scorțișoara.

La final, se transferă totul într-un pahar de servit sau bol peste care se adaugă uleiul de in, se omogenizează și se decorează cu felii de banană și coacăze proaspete. Se poate servi pe loc sau se poate lua la birou.