Piure de mazăre cu sos pesto

Rețeta zilei este Piure de mazăre cu sos pesto.

Poți prepara un piure de mazăre delicios, asezonat cu pesto și usturoi, o rețeta de post pe care nu i-o poți da unui bebe, dar care pentru adulți este DELICIOASĂ!

MOD DE PREPARARE:

1. Opărește mazărea în apă cu sare, până când mazărea se ridică la suprafață, apoi strecoar-o.
2. Combină mazărea, în blender, cu usturoiul tocat cât mai mărunt, uleiul de măsline adăugat treptat, sosul pesto, sarea și piperul.
3. Servește piureul de mazăre cald sau rece, cu o garnitură de carne sau simplu, pe o felie de pâine prăjită, în cazul în care tii post.