Canape de castravete cu pesto de spanac

Ingrediente:

50 g frunze spanac
1 avocado mic (max 250g întreg)
suc de la jumătate de lămâie mică
2 castraveți mici
2-3 căței de usturoi
1-2 vf. de linguriță turmeric

Mod de preparare:

Se curăță castraveții de coajă și se taie în două pe lungime. Se scobesc cu ajutorul unei lingurițe, iar pulpa scoasă poate fi folosită la prepararea pesto-ului. Toate ingredientele pentru sos se mixează la blender.