Ouă umplute cu pateu de porc

INGREDIENTE

  • 1 cutie de pate de porc
  • 1 legatura mărar
  • 6 ouă
  • sare
  • piper măcinat
  • 1 lingura smântână
  • 10 g unt
  • 2 linguri muştar
  • 6 gălbenuşuri

MOD DE PREPARARE

1. Se pun ouăle la fiert şi se lasă 5-6 minute. După ce s-au fiert se lasă în apă rece câteva minute ca să se răcească și să se poată curăţa uşor. Se curăţă ouăle, se taie în jumătăţi şi se scot gălbenuşurile.

2. Separat într-un bol se pun gălbenuşurile, untul, pateul de ficat, sarea, piperul smântâna, muştarul şi mărarul tocat mărunt. Se amestecă cu blenderul până se obţine o pastă cremoasă.

3. Se umplu albuşurile cu această cremă cu linguriţa sau cu poşul şi se lasă câteva minute la frigider.

Shares
Optimized by Optimole