Parfait

Ingrediente:
300 g cremă de cocos
100 g granola
150 g fructe de pădure
100 g ciocolată neagră
3 g agăr agăr
fructe și ciocolată neagră, pentru decor

Mod de preparare:

Întâi am pregătit cele două creme de cocos. Pentru cea cu ciocolată, am topit ciocolata și am amestecat-o cu crema de cocos. Nimic complicat. Pentru cea cu agăr agăr, am adăugat 3 grame de agăr agăr direct în crema de cocos și am dat puțin în clocot amestecând continuu, apoi am adăugat câteva zmeurici. Puteți adăuga ce fructe vă plac sau aveți prin casă. Asta a fost cea mai complicată parte.
Asamblăm desertul în niște recipiente transparente, pe straturi. Eu am pus așa: granola, fructe, cremă de cocos cu ciocolată, din nou granola și la final crema de cocos cu agăr agăr. Datorită agar agar-ului, la frigider, această cremă se va întări și va avea consistența unei budinci.
Ornați după bunul plac iar apoi dați la frigider pentru măcar o oră.