Bomboane cu marţipan şi cuişoare

Bomboane cu marţipan şi cuişoare

Ingrediente:

200g migdale uscate

100g miere

60g ciocolată

2g cuişoare

150g migdale mărunţite (rostogolim bomboanele la final prin ele)

Mod de preparare:

Migdalele se macină fin cu râşniţa până se fac faină. se adăugă mierea şi cuişoarele şi se amestecă bine cu tandreţe maximă. Din aluatul obţinut se fac biluţe de aproximativ 10g, se bagă în ciocolată care trebuie să stea ½ de oră la răcit, apoi se rostogolesc prin migdalele mărunţite şi se lasă la rece circa ½ oră. E bine să le puneţi la răcit în cel mai tainic loc din frigider.