Nutella făcută în casă

Ingrediente: 

• 100g alune de pădure
• 90-100g curmale
• 40g pudră de cacao crudă
• 50g unt de cocos
• 50 ml lapte vegetal sau apă
• 1 lingură de miere (opțional, în funcție de preferințe)

Mod de preparare:

Pasul 1

Alunele de pădure le-am copt timp la 7-8 minute, la 200° Celsius, pentru a le intensifica aroma. Apoi, le-am transferat într-un prosop cu ajutorul căruia le-am îndepărtat coaja.

Curmalele le-am lăsat la înmuiat 10-15 minute în apă caldă. Cele pe care eu le-am folosit nu au avut nevoie de mai multă hidratare, pentru că am folosit curmale moi.

Pasul 2

Toate ingredientele le-am pus în blender şi le-am mixat. Et voilà! Nutella mea făcută în casă a fost gata într-un timp foarte scurt.

Consistenţa cremei o puteţi ajusta cu ajutorul lichidului pe care îl adăugaţi, lapte vegetal sau apă, în funcţie de preferinţe sau de ce aveţi în casă.