Clătite cu guacamole

Ingrediente:


3 ardei roșii (aproximativ 200 g)
1 roșie mare zemoasă sau 100 ml apă
100 g semințe de in, măcinate în râșniță
200 g semințe floarea soarelui decorticate, înmuiate timp de 4-6 h
zeama de la jumătate de lămâie
3 căței de usturoi
sare după gust


Mod de preparare:


Toate ingredientele se blenduiesc până devin o pastă omogenă. Compoziția trebuie să aibă consistența precum a unui aluat gros de clătite. Se răstoarnă pe o folie cerată și se dă la deshidrator timp de 8 h. După ce timpul s-a scurs, se îndepărtează cu grijă clătita și se mai lasă la uscat încă 2-3 h.

 
 
Shares
Optimized by Optimole