Măr copt cu sos de portocale

Ingrediente (4 porții)

4 mere acre
4 linguri alune de pădure tocate
8 curmale uscate
1 linguri unt moale 
1 linguri zahăr brun
200-250 ml lapte, 3,5% grăsime
1 lingură zahăr
0.5 linguriță coajă de portocale
2 vârfuri de cuțit

cardamon măcinat

2-3 lingurițe

praf de budincă de vanilie

5 linguri suc de portocale

 Mod de preparare:

Se spală merele, se taie un capac, se scoate miezul cu sâmburi, iar merele se așează într-o tavă pentru cuptor.

Alunele se prăjesc într-o tigaie antiaderentă. Curmalele se taie în bucăți mici.

Se amestecă untul cu 3 linguri de alune, zahăr brun și curmale, iar merele se umplu cu acest amestec și se coc în cuptorul preîncălzit la 200 de grade (convecție: 180 de grade) timp de cca 30-35, așezându-se capacul după 20 de minute de copt.

Pentru sos, se aduce la fierbere laptele amestecat cu zahăr, coajă de portocală și cardamom. Praful de budincă cu sucul, se încorporează în sos și se lasă să fiarbă puțin timp. Merele coapte se servesc cu sos și cu restul de nuci presărate pe deasupra.

Shares
%d blogeri au apreciat: