Sufleu de brânză de vaci

  Sufleu de branza de vaci

INGREDIENTE 

400 g branza de vaci 

4 oua 

2 linguri faina 

stafide sau goji 

25 g unt

2 linguri zahar

 2 linguri smantana 

MOD DE PREPARARE:

Branza de vaci se mixeaza cu smantana si apoi cu galbenusurile.
Se adauga faina si se amesteca bine.
Albusurile se bat spuma cu zaharul, se amesteca cu branza si se toarna in vasul de copt uns cu unt.
Se presara goji sau stafide si se da vasul la cuptor pentru 30 de minute.