Salată a la russe

Salată a la russe

Ingrediente:

– 400g morcov

– 300g ardei gras roșu

– 200g țelină

– 300g castraveți murați în saramură

– 150g porumb dulce

– 200g mazăre congelată

– opțional puteți adauga și gogoșari murați

 Pentru maioneză raw:

– 200g albitură (păstârnac)

– 100g caju hidratat

– 100 țelină

– 250 morcov

– 100g zeamă lămâie

– 100g ulei măsline

– un vârf de sare neiodată 

Mod de preparare:

Tăiem legumele mai sus menționate în bucățele mici mici

Preparăm maioneza din legume cu ajutorul unui blender puternic

Amestecăm toate ingredientele