Baton Snickers

Ingrediente pentru stratul de alune:
• 1/2 cană făină raw;
• 1/2 cană sirop de arțar sau miere;
• o cană migdale tăiate;
• 1/4 cană semințe de pin (opțional).

Ingrediente pentru stratul de caramel:
• o cană curmale înmuiate în apă (apa să le acopere);
• 1/2 linguriță sare neiodată (opțional);
• 1/2 linguriță vanilie;
• 2 linguri de ulei de cocos topit.

Ingrediente pentru învelișul de ciocolată:
• 1/2 cană lapte de nucă de cocos sau pastă de curmale;
• 3/4 cană pudră de cacao crudă sau carob;
• 1/3 cană ulei de cocos.

Mod de preparare:
Pentru stratul de alune: puneți făina, îndulcitorul și semințele de pin în blenderul cu lamă în formă de S. Adăugați apoi migdalele. Modelați compoziția în dreptunghiuri mici și puneți-le pe o hârtie de copt la congelator. Dacă aveți forme de silicon în formă de baton, folosiți-le.
Pentru stratul de caramel: puneți în blender toate ingredientele până iese o compoziție cremoasă dar întărită. Pentru asta, adăugați apă (dar cât mai puțină posibil). Întindeți compoziția peste dreptunghiurile cu alune și băgați-le înapoi în congelator.
Pentru învelișul de ciocolată: mixați toate ingredientele până se omogenizează. Dacă doriți puteți adaugă vanilie, sare de mare, etc.
Când batoanele sunt înghețate, acoperiți-le în ciocolată și lăsați-le în frigider sau în congelator.