Pate de mazăre galbenă (uscată)

350 grame mazăre galbenă fiartă
25 ml ulei de măsline extravirgin
1 morcov fiert
1 cățel usturoi opțional
sare piper după gust
1/4 linguriță garam masala amestec indian de condimente
1/2 linguriță boia sau 1 linguriță pastă de ardei
1 lingură pastă de roșii
verdețuri uscate după gust (eu am folosit doar puțină pudră de cimbrișor)
30 ml supă de legume/apă

Mod de preparare:

Toate ingredientele din rețetă se adaugă în vasul robotului de bucătărie.
Se mixează totul 1 min., sau sau până când compoziția devine o pastă foarte fină (eventual se mai adaugă puțină supă/apă, în cazul în care aceasta vi se pare prea densă).
Se potrivește de condimente și…pateul este gata!
Se servește imediat, cu puțin ulei de măsline și semințe de negrilică (opțional–eu am adăugat și câțiva germeni de ridiche roșie și broccoli), sau se păstrează la rece până în momentul servirii (timp in care pateul se va mai întări puțin).