Idei ingenioase pentru o alimentație sănătoasă

Ești mereu în mișcare și zi de zi intri în multiple roluri: ești angajatul model, iubita perfectă, prietena devotată și fiica grijulie. Pentru a face față cu succes tuturor acestor roluri ai nevoie de o alimenație sănătoasă, care să te țină în formă și să îți furnizeze energia de care ai nevoie întreaga zi.

Iată doar câteva idei ingenioase pentru a te asigura că mesele tale zilnice îți oferă maximum de energie.

  • Migdalele sunt bogate în acizi grași nesaturați, proteine vegetale și zaharuri însă rareori le folosim în alimentația zilnică. Deși nu te-ai gândit niciodată la această variantă, 10-15 migdale în supă îți vor aduce nu doar un plus de gust, ci și un aport energetic foarte ridicat.
  • Mai puțin cunoscut este și faptul că o porție de broccoli îți oferă necesarul de vitamina C pentru o zi întreagă. Pentru ca acesta să își păstreze toate vitaminele și culoarea verde, sfatul Beko este ca atunci când prepari broccoli, să ai grijă să nu fiarbă prea mult.

Tot aici, în blogul bucatarului Beko, găsești sfaturi utile cum ar fi despre folosirea condimentelor:

  • Pentru sosurile cu rosii, busuiocul proaspăt este obligatoriu.
  • Cimbrul are o aroma foarte puternică, de aceea îl folosesc cu moderație în mâncărurile cu carne.
  • Tarhonul dă un gust deosebit ciorbelor cu carne sau celor de fasole și cartofi sau napi. Îl folosesc proaspăt sau conservat (în oțet).
  • Folosesc întotdeauna boia de ardei dulce sau iute la tocănițe. Îmi place să o combin și cu cremele de brânză și preparatele din pește.
  • Ienibaharul se folosește pentru preparatele din carne și ficat.
  • Dafinul dă o aromă deosebită ciorbelor de carne, sosurilor și preparatelor din vânat.
  • Pătrunjelul și hasmatuchiul sunt foarte bune folosite proaspăt tocate în supele de pui sau găină și în tocănițele de pui.
  • Leușteanul e nelipsit din ciorbele din carne de vită. Încearcă o ciorbă de perișoare, gustoasă și plină de nutrienți!
  • Menta conferă un gust proaspăt și răcoritor atât amestecurilor din carne și brânza folosite pentru umpluturi, cât și salatelor de fructe.
  • Cu cimbrișor dau aroma tocăturilor.
  • Piperul – roșu, alb, negru, verde – se folosește în preparatele cu carne, pește, brânzeturi.
  • Nucșoara- în supe – de exemplu, supa-cremă de usturoi – sosuri, la preparate din carne de pui, pește și legume, dar și la prăjituri.
  • Pentru a da un plus de savoare cafelei și ciocolatei, se folosește cardamon
Shares
%d blogeri au apreciat: