Supă de iaurt turcească

Rețeta zilei este Supă de iaurt turcească.

INGREDIENTE

2 pahare mari iaurt
100 g orez alb
150 ml supă din concentrat de vită
25 g unt
1 căţel usturoi
1 legătură mărar
2 ouă
sare
piper

MOD DE PREPARARE

Cacik este o supă de iaurt turcească foarte gustoasă şi răcoroasă. Se face ușor, după pașii de mai jos. Este o mâncare sănătoasă. Dacă îți place tzatziki-ul, o să adori cacik-ul!

În vase separate se pun la fiert ouăle şi orezul. Apoi, în unt topit se căleşte usturoiul și se adaugă orezul scurs.

Se lasă 1-2 minute şi se trage de pe foc. Iaurtul se mixează cu orezul şi supa de vită, potrivind gustul de sare şi piper.

Se adaugă mărarul şi se dă la rece.
Se serveşte supa cu gălbenuşurile fierte, fin tocate sau cu ardei iute și castraveși reci tocați mărunt.