Taco mexican din tortillas

  INGREDIENTE 1-2 pungi chipsuri tortillas

 1 ceapa medie 

2 ardei 

3 linguri fasole rosie (din conserva) 

500 g amestec carne tocata

 200 ml vin rosu

 200 g piure de rosii 

2 linguri bulion 

1/2 lingura pasta de ardei iute

 1 catel usturoi 

100 g cascaval 

sare 

piper

 nucsoara
MOD DE PREPARARE:

Caleste ceapa cu ardeiul si fasolea rosie pentru 1-2 minute. Adauga carnea si intoarce-o in tigaie pana ce isi schimba complet culoarea.

Stinge preparatul cu vin, iar dupa 1-2 minute adauga pe rand: piureul de rosii, bulionul, pasta de ardei iute (o poti omite sau inlocui cu un ardei iute tocat marunt), un catel de usturoi maruntit, sare, piper si nucsoara.

Intr-un vas termorezistent asaza un pat de chipsuri tortillas. Deasupra niveleaza compozitia cu carne. Peste carne presara cascaval si da tava la cuptor la 180 de grade pentru 20-30 minute.