File de cod cu zucchini
File de cod cu zucchini
Ingrediente:
5 felii file de cod
2 zucchinii
2 buc usturoi verde
2 roșii
2 linguri pătrunjel verde tocat
4 linguri ulei măsline
1 linguriță oregano uscat
1/2 linguriță chimen pudră
1/2 linguriță nucșoară
sare
Mod de preparare:
Zuuchini dacă este tânăr, se curăță coaja din loc în loc și se feliază rondele.
Se pun fileurile de pește într-o tavă încăpătoare.
Pe margine se aranjază rondele de dovlecel.
Sărați, condimentați cu mirodenii, ierburi și stropiți cu ulei de măsline.
Presărați pe deasupra jumătate din usturoiul și pătrunjelul tocat.
Se dă tava la cuptor 20 minute la 200 grade.
Ca preparatul să nu se usuce prea tare, se pune pe deasupra o bucată de hârtie de copt mototolită și udată.
La servire adăugați restul verdețurilor pentru a da preparatului prospețime .