Zucchini la cuptor umplut cu ton
O mâncare gustoasă, cu puține calorii și plină de proteine – acest zucchini la cuptor umplut cu un amestec de ton, boia de ardei și sparanghel care e ușor de preparat reprezintă o mâncare excelentă pentru toată lumea, fie că ești sportiv, adept al alimentației sănătoase, ai o dietă fără gluten sau doar încerci să pierzi câteva kilograme. Cu siguranță vei savura acest prânz sănătos. Are un conținut redus de carboidrati, grăsimi și calorii. Zucchini umpluț cu ton poate alcătui o masă de prânz sau cină nu doar bogate din punct de vedere nutrițional, ci și o mâncare dietetică și gustoasă.
Încearcă această rețetă rapidă de zucchini umpluți la cuptor cu ton și sparanghel. E gata în câteva minute și poți modifica umplutura de fiecare dată când o pregătești, în funcție de preferințe. Nu uita de sparanghelul gustos și sănătos, cât și de irezistibila brânză de deasupra care se topește. Această mâncare sănătoasă este incredibilă și sunt sigură că o vei adora.
Ingrediente
- 1 zucchini mai mic
- 150 g ton în suc propriu
- 1/8 ceapă
- 1/2 linguriță boia dulce măcinată
- 1/4 linguriță sare
- oregano
- 1 cățel de usturoi
- 2 lingurițe muștar
- 3 linguri iaurt grecesc
- 50 g sparanghel
- 30 g mozzarella dată pe răzătoare
- 50 g tofu afumat (opțional)
Mod de preparare
Spală zucchini-ul, taie-i cotorul și taie-l în două pe lungime. Cu ajutorul unei linguri, îndepărtează miezul zucchini-ului. Așează bărcuțele din zucchini într-o tavă pentru copt. Într-un castron, amestecă tonul scurs de zeamă cu piperul, sarea, iaurtul, muștarul, ceapa tăiată mărunt și usturoiul pisat. Poți adăuga și tofu afumat. Amestecă bine ingredientele și umple bărcuțele de zucchini cu acest amestec. Așează deasupra sparanghelul spălat și peste acesta presară brânză. Coace bărcuțele la 205 grade Celsius timp de 20 de minute. Zucchini-ul trebuie lăsat la cuptor până se înmoaie, nu până se rupe în bucăți.