Salată gustoasă de brocolli cu maioneză și iaurt

O salată gustoasă de brocolli și maioneză care se prepară rapid. Iată pașii!

Ingrediente

• 500 g broccoli
• 1 ceapa rosie mare
• 70 g seminte de floarea soarelui
• 70 g merisoare uscate
• ½ mango taiat
• 1 salata verde mica

Pentru dresing:

• 4 linguri maioneza vegetala sau normala
• 4 linguri iaurt vegetal sau normal
• 2 linguri ulei de masline extra-virgin
• sare si piper alb dupa gust
• ½ lamaie suc

Preparare

• Prajeste semintele de floarea soarelui pe o tigaie incinsa. Cu atentie, e foarte usor sa le arzi!
• Taie ceapa, broccoli si mango. Transfera-le intr-un bol si amesteca cu frunzele de salata, merisoarele, semintele si uleiul de masline.
• Intr-un bol separat, amesteca maioneza cu iaurtul, sucul de la 1/2 de lamaie si condimenteaza cu sare si piper.
• Amesteca salata cu dressing-ul si amesteca bine.
• Acopera si pune salata in frigider pentru 2 ore.
• Pofta buna!